"Nella valle laterale di Trarbach sulla Mosella, il berlinese Jakob Tennstedt produce Riesling su ardesia. Fermentazioni in vecchi Fuder per molti mesi. Senza solfiti, senza filtrazione. Landwein der Mosel."
Germania, Mosella, Germania
Jakob Tennstedt
"A Eschbach, nel Palatinato, Lena-Maria Julier — «Lelle» — produce vino dall'azienda di famiglia di 8 generazioni. Formazione con la cantina Heinrich in Burgenland. Riesling, Pinot Grigio, Gewürztraminer in macerazione."
Germania, Palatinato, Germania
Lelle Vino
"A Reil, sulla Mosella, Thorsten Melsheimer gestisce un domaine bicentenario. 11 ettari, di cui 8 sul Mullay-Hofberg — viti dal XII secolo. Biodinamico Demeter. Solo Riesling. Fermentazioni fino a 18 mesi."
Germania, Mosella, Germania
